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Chorizo Joselito

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Chorizo Joselito

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100% Natural

Sin conservantes ni aditivos

6 meses de curación natural

Se entiende por Chorizo a la mezcla de carnes picadas procedentes de las piezas nobles exclusivamente de cerdo, aderezado con sal marina, pimentón, ajo y azúcar, amasada y embutida en tripa, que ha tenido un proceso de maduración-desecación, que se caracteriza por su coloración roja y por su olor y sabor característicos.

El corte se caracteriza por un picado grueso y coloración brillante propia de la infiltración de la grasa en los músculos del cerdo criado en extensivo. Para facilitar su consumo y poder disfrutar de todas sus cualidades al máximo, el loncheado, realizado de forma rigurosa y con el grosor adecuado, estará siempre listo para llevar a la mesa.

Ingredientes: Magro de cerdo, sal marina, pimentón, ajo y azúcar.

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