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Chocolates “O”

13,00

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Descripción

Descripción

Chocolates “Bean to bar” elaborados por el chef Pol Contreras (Ganador del Premio al Mejor Pastelero Revelación de 2019 en Madrid Fusión).

Origen:

  • Venezuela, criollo de Maracaibo, el más clásico y más tradicional, endulzado con panela del Ecuador.
  • Papúa Nueva Guinea, hecho con azúcar de caña de Costa Rica y con un tostado ligero.
  • Madagascar, hecho con un cacao trinitario (85%) de la plantación Mava, en el valle de Sambirano, cultivado sin pesticidas en la pequeña granja Ottage Farm a orillas del río Ramena; con azúcar de caña de Costa Rica.

Presentación de 100 gramos.

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